每到年底，冲任务，赶业绩，各种各样的考核、总结纷至沓来，对于职场人来说，年晚不仅仅是一个简单的时间概念，更成为了一年工作的一大关口。尤其是年底的应酬着实让人头疼，特别是“无酒不成席”的习俗，更让人发愁。频繁应酬、喝酒、吃过多高脂高蛋白食物，易加重消化系统负担，常见症状为肠胃不适、胃肠炎、酒精中毒等。有什么方法可以让饭局吃得更加健康一点呢？

聚餐喝酒在所难免，但在酒桌上逞强，真的没有必要。建议尽可能饮用低度酒，在饮酒前，先吃些蔬菜和主食垫垫，或先喝一杯牛奶以保护胃黏膜，不要空腹喝酒。在喝酒时，不要喝碳酸饮料，以免加快身体吸收酒精的速度。如果喝醉了，最方便简单的解酒办法就是喝蜂蜜水，因为蜂蜜中含的大部分都是果糖，果糖对加速清除在体内血液中的酒精有一定作用。此外，还可以喝柑橘、梨、苹果、西瓜等鲜榨水果汁或喝一杯柠檬茶。如果无蜂蜜，也没有鲜果汁，那么喝糖水或果汁饮品也能起到一定的解酒作用。

应酬达人护胃6招

　　1、每餐只喝一种酒。首选优质红酒，其次是高档低度白酒，或黄酒，最后是啤酒，淡爽型或8°的较好。当然，最关键的还不是酒的品种，而是数量。也就是说，不论何种酒，少量地喝才是硬道理。

2、饮料，不论碳酸饮料，还是果汁饮料或含乳饮料，都是额外的负担，最好以茶水或者瓶装水代替。

3、把餐桌上的菜品分成两类，采用不同的夹取策略：

　　第一类，吃一口都嫌多，故别夹第二次的菜肴，包括油炸鱼类、油炸肉类、油炸豆制品、炸丸子、红烧排骨、红烧肉、烧茄子、炸薯条。

第二类，可以多吃一点的菜肴，包括蒸煮的海鲜如水煮虾、蒸鱼、焖鱼、煮螃蟹等；油少味淡的蔬菜如蒜泥西兰花、清汤娃娃菜、炒荷兰豆、炒木耳菜、拌莴笋、拌菠菜、拌木耳；水果或水果沙拉等。

4、一定要吃主食，而且是没有添加很多油脂的主食，包括米饭、花卷、面条和玉米、地瓜、老南瓜、芋头等粗粮等，不要吃添加大量油脂的主食，如葱油饼、小点心、奶油包等。

5、吃完后最好走路回家。

6、如果可以选择的话，推荐日式料理和粤菜，不吃川菜和鲁菜。